던킨도너츠 위생 논란(+던킨도너츠 공장 위생 영상)

던킨도너츠를 만드는 공장 위생상태가 논란이 되고 있습니다.

던킨도너츠는 전국에 매장 600여개가 넘는 도넛 브랜드입니다.

KBS 뉴스에 따르면

던킨도너츠 안양 공장 5층에서 내부 직원이 직접 촬영한 영상을 공개했는데요.

영상 속에서는 튀김기 유증기를 빨아들이는 환경장치가 나오고, 기름때 뿐만 아니라 반죽안에도

누런 물질이 보이기도 합니다.

환기장치에 맺혀있던 방울이 떨어지면서 반죽속에까지 들어간 것이라고 하는데요.

해당영상은 국회 환경노동위원회 강은미 의원이 입수하여 KBS측으로 전달한 것으로 알려져 있다고 하네요.

 

 

던킨도너츠는 SPC그룹 산하에 있는 비알코리아가 운영하는 프렌차이즈 브랜드이며,

우리 생활 주변에도 돌아다니다 보면 곳곳에 눈에 띄는 도넛 가게입니다.

 

제보자는 오염된 튀김기에 대해서는

" 일주일에 한 번 이상 뜨거운 물에 약품을 타 세척하는 게 내부 기준인데, 생산라인에서

이 기준을 제대로 지키지 않았습니다. "

" 초과 물량을 맞추기 위해서 "

" 2016년 해썹 인증을 받은 이 공장에는 본사 품질관리팀 직원들이 상주하고 있어 이런 상황을

모를리 없지만, 별다른 조치를 하지 않았다 "

해당영상에서는 식품 전문 변호사의 의견도 나오는데요

" 이건 누가 보더라도 불규칙적으로 위에서 낙하해서 떨어진 것으로 보이기 때문에

녹물이나 기름때 이런 것들 아니면 튀김 기름이 산화 되서 붙어 있다가 떨어진... "

" 이렇게 색깔이 옅은 것도 있고 진한 것도 있다는 걸 보면 시간에 따라서 분명히 변화된 것이기 때문에

아마 설비에 대한 세척을 오랜 기간 제대로 하지 않은 것으로 추정이 됩니다. "

 

 

이에 비알코리아측은

" 시럽통 주변 설비에 묻어있는 검은 물질은 곰팡이가 아닌 기름때 "

" 환기장치를 매일 청소하는데 누군가 의도적으로 청소를 안해서 일어난 일"

" 밀가루 반죽에 묻은 누런 물질도 같은 이유 때문 "

" 기름통은 일주일에 한번씩 청소하고 사진도 촬영하고 있고, 청소를 하지 않았다면 본사

품질관리 담당자가 몰랐을 리 없다 " 고 주장했습니다.

 

던킨도너츠 안양 공장은 전체 도넛의 60%를 생산하는 공장으로 알려져 있으며,

절반 이상업체에 납품되지 않았을까... 싶습니다.

 

해당영상에 댓글에는 

" 더럽다... "

" 던킨도 이제 더러워서 못먹겠다.. "

"우리나라에는 안그런 제조업체가 있을라나?? " 등등..

있었습니다.

 

해당영상은 아래 KBS 단독보도에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

https://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=5289989&ref=A 

[단독]① 던킨도너츠 공장 제보 영상…반죽에 기름때·시럽통엔 까만 물질

던킨도너츠?   

 

미국의 커피 체인점 브랜드이며 한 때 세계 최대 규모의 도넛 체인점을 운영했던 기업입니다.

SPC에서 운영하는 베스킨라빈스 와 함께 미국계 외식업체 중 가장 매장 수가 많다고 합니다.

한국에서는 처음 1983년 2월 종로에서 개점했으나 , 부도가 났으며 1994년 비알코리아가

다시 이태원에서 1호점을 개점한 후 2015년 기준으로 790개의 매장이 있었습니다.

현재는 600여개의 매장만 남아있다고 합니다.

 

 

 

던킨도너츠 홈페이지 브랜드 소개 

 

" 던킨도너츠는 70년의 역사를 지닌 세계 최대의 커피&도넛 전문브랜드로, 전세계 26개국에서 11,300여개의 점포를

운영하고 있습니다.

던킨도너츠 코리아는 1994년 이태원 1호점을 선보인 이후 매년 성장을 거듭하며 독보적인 시장점유율을 자랑하는

1위 브랜드로 자리잡았습니다.

Why Dunkin?

미국의 여배우인 메이 머레이(Mae Murray)가 뉴욕 브로드웨이에서 우연히 도넛을 커피에 떨어뜨리면서

커피&도넛의 환상적인 맛을 느끼고 이를 계기로 '던킨(dunk-in,담그다) 라는 표현이 탄생했습니다.

 

던킨도너츠는 위생상태 뿐만 아니라 불법 파견으로도 논란이 있었죠.

 

도넛 생산 도급계약을 맺은 협력업체를 사실상 한 회사처럼 취급했다고 하며, 파리바게뜨의 제빵사 5천여명을

불법 파견했다는 이슈가 있은 후로부터 3년뒤에 이같은 논란이 또 일어난 것입니다.

 

 

https://sohozone.tistory.com/544

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